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  • Basilikum getrocknet gerebelt Dose 12g Verpackung Basilikum getrocknet gerebelt Dose 12g Verpackung
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Bärlauch

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Beifuß - geschnitten

Basilikum - gerebelt

Artikelnummer: 401

Kurzübersicht

Wird "Basilikum" aus dem griechischen abgeleitet bedeutet es königlich und verdankt damit seinen Namen Königskraut. Auch bekannt als Basilie oder Basilienkraut verleiht dieser italienische Liebling durch sein süß-würziges Aroma den Gerichten einen angenehm pfeffrigen Geschmack.

Heutzutage gibt es unzählige Basilikum-Sorten, welche zwischen indisch/asiatisch und europäisch-mediterran unterschieden werden - immer das passende für euer Gericht.

Menge: 12 Gramm (g)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

1,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 12,50 € je 100 Gramm (g)

Auch als Gewürzmuster hier erhältlich.

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Details

Anwendungsbeispiele in der Küche
Ein Muss in der italienischen Küche!

herzhafte Speisen (Hack-/Lamm-/Schweine-/Rinderbraten, Fisch, Nudeln)
leichte Speisen (Salat, Tomaten)
sonstiges (Tomatensaucen, Kräuterbutter)

Zubereitung Basilikumpesto:
4 EL Basilikum, 2 EL Pinienkerne, 3 Knoblauchzehen, Salz, 2,5 EL geriebener Parmesan, 2,5 EL geriebener Pecorino, 1/8L Olivenöl 
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett schwach rösten und danach abkühlen lassen. Den geschälten und feingehackten Knoblauch, das Basilikum und 1 Prise Salz im Mörser zu einer Paste zerreiben oder im Mixer fein pürrieren. Nach und nach den Käse und das Öl dazugeben und alles so lange rühren bis das Pesto schön cremig ist.

Medizinisches - hilft bei:
Magen-Darm-Beschwerden/Migräne (antibakteriell, beruhigend, schmerzstillend)
Fieber (schweißtreibend)
äußere Anwendung: Hautabschürfungen, Hautrisse, schlecht heilende Wunden, Insektenstiche

Historische Herkunft
Asien

Zusatzinformation

Artikelnummer 401
Lieferzeit 2-3 Tage
Produktmenge 12
Produkteinheit G
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