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Paprika - scharf

Artikelnummer: 504

Kurzübersicht

Die Gewürzpaprika (capsicum annuum) ist sehr eng mit der Gemüsepaprika und den Chilischoten (capsicum) verwandt. Der Farbstoff Capsanthin sorgt für die feuerrote Farbe und enthält Vitamin C, sowie Carotinoiden. Durch den Tockenvorgang intensiviert sich die Farbe.

Das Paprikapulver gibt es in verschiedenen Schärfegraden, in Abhängigkeit von der Zugabe der Samen und Scheidewände. Das scharfe Paprikapulver hat einen Schärfegrad von 3 (1.000 – 1.500 Scoville) und dient als mildere Alternative zu Chili.

Unser Paprikapulver harmoniert mit vielen anderen Gewürzen und Kräutern.

Schärfe 3/10

Menge: 40 Gramm (g)

Verfügbarkeit: Auf Lager

Lieferzeit: 2-3 Tage

2,50 €
Inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 6,25 € je 100 Gramm (g)

Auch als Gewürzmuster hier erhältlich.

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Details

Anwendungsbeispiele in der Küche
herzhafte Speisen (kräftige Fleischgerichte, Schmorgerichte, Saucen, Gulasch, Würste, Pasteten, Hackfleisch)
Milchprodukte (Sahne, Creme fraiche, Quark, Frisch-/Hartkäse)

Medizinisches - hilft bei:
Verdauung, leichten Magen-Darm-Krämpfe
Appetitlosigkeit
Blutkreislauf anregen
schweisstreibend, keimtötend

Historische Herkunft
Amerika, heute: Spanien, Ungarn, Frankreich

Zusatzinformation

Artikelnummer 504
Lieferzeit 2-3 Tage
Produktmenge 40
Produkteinheit G
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