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Die Fenchelknollen gelten als super Gemüse. Die Samen/Früchte des Fenchels werden als Gewürz eingesetzt. Sein Durft ist warm/süß und sein Aroma ist leicht anisähnlich und erinnert an Lakritze.
Fenchel ist auch bekannt als Brotsamen und langer Kümmel. Wie die Namen schon erahnen lassen, wird das Gewürz als Würze für Brot und Kümmelersatz genutzt.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
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Inhalt: 35 g
Kategorien: Einzelgewürze, Gewürze, Von A bis Z Artikelnummer: n. v. Schlagwörter: fructosefrei laktosefrei ohne Salze vegan vegetarischAnwendungsbeispiele in der Küche
Backwaren (Brote, Plätzchen, Gewürzkuchen, Gebäck etc.)
herzhafte Speisen (Eintöpfe, Fisch)
Einlegegewürz für z. B. Gurken
Tee
Medizinisches – hilft bei:
Magenbeschwerden (Krämpfe, Blähungen, Durchfall, Vollegefühl)
festsitzenden Husten/Schluckauf
Erkältungen bzw. grippale Infekte
Appetitlosigkeit
Historische Herkunft
südosteuropäische Länder, in Indien/nördlichen Mittelmeerländern, bis hin nach Südamerika und Japan
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Kochvorschläge | Backwaren, Fisch, Fleisch, Gemüse, Getränke, Suppen, Eintöpfe |
| Gesundheit | |
| Verpackung |
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Christiane B. –
Um die Gewürze zu bewerten ist es noch zu früh, da ich sie erst bekommen habe
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