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afrikanisches Perlensalz naturgeformt von Aromatikusafrikanisches Perlensalz naturgeformt von Aromatikus
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Afrikanisches Perlensalz

Inhalt: 45 g

ab 3,00 

ab 6,67  / 100 g

Wenn reinstes Tiefseewasser der Antarktis auf die Wüstensonne Afrikas trifft.

Am Rande der Namib – der ältesten Wüste der Welt – werden die naturbelassenen Salzperlen geformt.

Aus der Kombination von kaltem Arktikwasser und dem heißen und trockenen Wetter der Wüstensonne, sowie durch starke Winde und Wellendruck, entstehen die einzigartig runde, glatte Salzperlen.

Aufgrund der besonderen Optik der weißen Perlen sowie des milden Geschmacks wird dieses Salz gerne als Highlight verwendet.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Gewürzmuster in kleiner Menge Salze von Aromatikus
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Gewürzmuster (Salz)

1,00 

ab 6,49  / 100 g

Mit unseren Gewürzmustern kannst Du ganz entspannt alle unsere Produkte in kleiner Menge testen.

Oder hast Du ein Rezept, für das nur eine geringe Menge des Gewürzes benötigt wird? Dann sind die Gewürzmuster genau das Richtige für Dich!

In unserer Auswahl gibt es eine breite Vielfalt an Salzen, u. a. auch seltene und außergewöhnliche Highlights.

grünes Hawaiisalz mit Bambusextrakt von Aromatikus
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Grünes Hawaii Salz | Bamboo Leaf Hawaiian Sea Salt (Bamboo Jade Salz)

Inhalt: 70 g

4,50 

6,43  / 100 g

Speisesalz

Das grüne Hawaiisalz ist auch unter der internationalen Bezeichnung Bamboo Leaf Hawaiian Sea Salt bekannt. Wie dem Namen schon zu entnehmen ist, handelt es sich hierbei um eine Mischung aus dem Salz und Bambusblätterextrakt.

Es hat einen mild aromatischen Geschmack mit einer leichten Kräuternote.

Das hawaiianische Salz wird aus den Meeresbecken der Insel Molokai gewonnen. Durch die Erwärmung der Sonne verdunstet das Wasser und anschließend werden die entstandenen Salzkristalle weiter veredelt.

Das Salz besteht nur aus ca. 95% Natriumchlorid und einige Mineralien und Spurenelementen, die im Meerwasser enthalten sind.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung und der individuellen Aromen ist das hawaiianische Salz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Hibiskusmeersalz von Aromatikus
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Hibiskusmeersalz

Inhalt: 90 g

2,50 

2,78  / 100 g

Zutaten: Salz, Hibiskus

Unser selbst hergestelltes Hibiskussalz besteht aus grobem Meersalz und fein gemahlenen Hibiskusblüten.

Durch den Hibiskus erhält diese Salzmischung seine unverwechselbare rosa-rote Farbe und einen fruchtig-blumigen, leicht bitteren Geschmack.

Generell wird das Salz als Dekoration oder Finishing der Speisen verwendet. Streut man das Salz kurz vor dem Servieren über das Gericht, bleiben die Körner bis zum Verzehr erhalten und sind ein unverwechselbarer Eyecatcher auf dem Teller.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Hickory Rauchsalz von AromatikusHickory Rauchsalz von Aromatikus
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Hickory Rauchsalz

Inhalt: 70 g

ab 2,70 

ab 3,86  / 100 g

Das Hickory Rauchsalz ist – wie der Name erahnen lässt – ein geräuchertes Meersalz. Bei der Herstellung wird es über Hickory-Holz verdampft und der Rauch kondensiert an den Salzkristallen, wodurch es seinen rauchigen Geschmack erlangt.

Ist das Salz preiswert, wurden lediglich einfachem Salz künstliche Aromastoffe beigefügt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Kräutersalz Mischung von AromatikusKräutersalz Mischung von Aromatikus
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Kräutersalz

Inhalt: 70 g

ab 2,60 

ab 3,71  / 100 g

Zutaten: Salz, 30 % Kräuter (Sellerie, Liebstöckel, Basilikum, Majoran, Knoblauch, Thymian, Rosmarin)

Unser Kräutersalz ist das Universalgewürz schlechthin und kann überall eingesetzt werden. Einfach mal das herkömmliche Salz austauschen.

Bei der Dosierung ist Fingerspitzengefühl gefragt – da unser Kräutersalz sehr kräftig und intensiv ist!

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

feines Meersalz von Aromatikusfeines Meersalz von Aromatikus
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Meersalz – fein

Inhalt: 100 g

ab 1,80 

Das Meersalz schmeckt weniger salzig, als herkömmliches Salz und wirkt damit geschmacklich weicher. Jedes Salz schmeckt etwas anders, je nachdem an welcher Küste es gewonnen wird.

Dieser Unterschied entsteht dadurch, dass Meersalz in der Regel 95% Natriumchlorid enthält und damit zirka 5% weniger als Steinsalz.

Salz ist ein wichtiges Lebensmittel, welches lebensnotwendige Körperfunktionen versorgt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

grobes Meersalz für die Mühle von Aromatikus
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Meersalz – grob

Inhalt: 250 g

3,00 

1,20  / 100 g

Das Meersalz schmeckt weniger salzig, als herkömmliches Salz und wirkt damit geschmacklich weicher. Jedes Salz schmeckt etwas anders, je nachdem an welcher Küste es gewonnen wird.

Dieser Unterschied entsteht dadurch, dass Meersalz in der Regel 95% Natriumchlorid enthält und damit zirka 5% weniger als Steinsalz.

Salz ist ein wichtiges Lebensmittel, welches lebensnotwendige Körperfunktionen versorgt.

persisches Blausalz natürliche Färbung von Aromatikuspersisches Blausalz natürliche Färbung von Aromatikus
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Persisches Blausalz

Inhalt: 45 g

ab 3,50 

ab 7,78  / 100 g

Das Blausalz ist auch bekannt als Persiensalz.

Es ist eines der seltensten Salze weltweit und fasziniert durch sein Aussehen.

Das Persische Blausalz stammt aus dem Iran und entsteht durch Verschiebungen und Vakanzen der Erdplatten im Kristallgitter. Das Licht wird besonders gebrochen und lässt das Salz bläulich erscheinen.

Unser Periensalz ist feingemahlen und leicht prickelnd, sowie mild im Abgang.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung ist das Persische Blausalz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Pommeswürzsalz Mischung von AromatikusPommeswürzsalz Mischung von Aromatikus
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Pommes Gewürzsalz

Inhalt: 80 g

ab 2,00 

ab 2,50  / 100 g

Zutaten: Salz, Paprika, Zwiebel, Curry (Kurkuma, Senfmehl, Koriander, Ingwer, Dill, Basilikum, Kümmel), Muskatblüte

Diese Salzmischung ist von uns selbst gemischt und auf Pommes ausgerichtet.

Dabei wurden keine Trennmittel oder Geschmacksverstärker verwendet.

Es beinhaltet keine scharfen Zutaten und erhielt grünes Licht von unseren Testkindern.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

rotes Hawaiisalz mit Tonerde von Aromatikus
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Rotes Hawaii Salz | Red Hawaiian Alaea Sea Salt

Inhalt: 70 g

4,50 

6,43  / 100 g

Speisesalz

Das rote Hawaiisalz wurde mit vulkanischer Tonerde (Alaea) versetzt, wodurch es seine rote Färbung erhält. Es hat einen mild salzigen Geschmack und ist nussig, süßlich im Abgang.

Das hawaiianische Salz wird aus den Meeresbecken der Insel Molokai gewonnen. Durch die Erwärmung der Sonne verdunstet das Wasser und anschließend werden die entstandenen Salzkristalle weiter veredelt.

Das Salz besteht nur aus ca. 95% Natriumchlorid und einige Mineralien und Spurenelementen, die im Meerwasser enthalten sind.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung und der individuellen Aromen ist das hawaiianische Salz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

schwarzes Hawaiisalz mit Aktivkohle von Aromatikus
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Schwarzes Hawaii Salz | Hawaiian Black Lava Sea Salt

Inhalt: 70 g

4,50 

6,43  / 100 g

Speisesalz

Das schwarze Hawaiisalz ist auch unter Lavasalz oder Black Pearl bekannt. Die schwarze Färbung erhält es durch die Veredelung mit Aktivkohle. Sein Geschmack ist leicht erdig und milder als normales Salz.

Das hawaiianische Salz wird aus den Meeresbecken der Insel Molokai gewonnen. Durch die Erwärmung der Sonne verdunstet das Wasser und anschließend werden die entstandenen Salzkristalle weiter veredelt.

Das Salz besteht nur aus ca. 95% Natriumchlorid und einige Mineralien und Spurenelementen, die im Meerwasser enthalten sind.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung und der individuellen Aromen ist das hawaiianische Salz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Selleriesalz Mischung von AromatikusSelleriesalz Mischung von Aromatikus
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Selleriesalz

Inhalt: 75 g

ab 2,50 

ab 3,33  / 100 g

Zutaten: Salz, Sellerie

Unser feines Selleriesalz besteht – wie der Name schon verrät – aus Salz und Sellerie.

Es verleiht den Gerichten ein einmaliges Aroma. Da die Salzmischung sehr intensiv ist, sollte sie sparsam dosiert werden.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Tomatenwürzsalz Mischung von AromatikusTomatenwürzsalz Mischung von Aromatikus
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Tomatenwürzsalz

Inhalt: 30 g

ab 2,20 

ab 7,33  / 100 g

Zutaten: Salz, Zwiebeln, Pfeffer, Dill, Knoblauch, Liebstöckel, Petersilie, Kerbel, Zucker

Unser hausgemachtes Tomatenwürzsalz ist ein Traum für alle Tomaten-Mozzarella-Liebhaber.

Ganz klassisch auf den Scheiben oder in Salaten entfaltet diese Mischung einen unvergleichbaren Geschmack aus Pfeffer und Kräutern.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.