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Aufgrund der derzeitigen Situation sind alle Veranstaltungen abgesagt. Die Planung für spezielle Märkte ist erst wieder ab 2021 geplant.

Der Wochenmarkt wird selbstverständlich weiterhin beschickt.

Veranstaltungen

Wöchentlich: Wochenmarkt Mosbach
Ort: 74821 Mosbach, Marktplatz
Zeit: Samstag 7 – 13 Uhr

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Besondere Produkte

Chili aus Espelette von AromatikusChili aus Espelette von Aromatikus
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Chili aus Espelette

Inhalt: 30 g

ab 6,70 €

ab 22,33 € / 100 g

Unser Chili aus Espelette ist besser bekannt unter dem geschützten Namen „Piment d’Espelette“ und ist eine Chilisorte aus den Früchten der Gorria, die im französischen Baskenland kultiviert wird. Diesen Chili erhalten wir direkt vom Bauer in Frankreich.

Das Chili aus Espelette ist milder als Cayennepfeffer (reiner gemahlener Chili), aber noch sehr aromatisch. Der Geruch ist leicht fruchtig-süß mit einer rauchigen Note.

Schärfegrad 4

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Steinpilz gemahlen von AromatikusSteinpilz gemahlen von Aromatikus
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Steinpilzpulver

Inhalt: 20 g

ab 3,20 €

ab 16,00 € / 100 g

Unser Steinpilzpulver wurde aus echten Steinpilzen gemacht. Indem ihnen lediglich das Wasser entzogen wurde, haben sie eine schonende Trockung gehabt und sind damit getrocknet intensiver als die frischen Pilze.

Das Steinpilzpulver kann an jedes Gericht hinzugefügt werden in das auch Pilze kämen.

Das Verhältnis ist 25 g Pulver = 250 g frische Pilze.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lorbeerblätter gemahlen von AromatikusLorbeerblätter gemahlen von Aromatikus
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Lorbeerblätter – gemahlen

Inhalt: 30 g

ab 2,20 €

ab 7,33 € / 100 g

Der Gewürzlorbeer ist nach seiner Trocknungsphase nicht mehr ganz so bitter wie die frischen Blätter. Dennoch behält er sein Aroma in diesem Zustand bei und gibt es bei längerer Erwärmung an die Speisen ab.

Noch heute steht der Lorbeerkranz sprichwörtlich für eine besondere Auszeichnung.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lorbeerblätter von Aromatikus
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Lorbeerblätter

Inhalt: 10 g

1,80 €

18,00 € / 100 g

Der Gewürzlorbeer ist nach seiner Trocknungsphase nicht mehr ganz so bitter wie die frischen Blätter. Dennoch behält er sein Aroma in diesem Zustand bei und gibt es bei längerer Erwärmung an die Speisen ab.

Noch heute steht der Lorbeerkranz sprichwörtlich für eine besondere Auszeichnung.

Muskatblüte gemahlen von AromatikusMuskatblüte gemahlen von Aromatikus
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Muskatblüte – gemahlen

Inhalt: 20 g

ab 3,90 €

ab 19,50 € / 100 g

Die lateinische Name der Muskatnuss (nux muscata) wird übersestzt mit „nach Moschus duftende Nuss“. Dabei ist sie keine Nuss, sondern ein Samenkern und dieser ist von seiner Schale – der Muskatblüte (Macis) – umgeben.

Das Aroma ist aromatisch-harzig und leicht bitter. Frisch gerieben ist der Geschmack sehr dominant und unverwechselbar, daher auch sparsam zu dosieren. Der Geruch der Muskatnuss ist durch sein ätherisches Öl balsamisch.

Die Muskatblüte hat ein eigenes Muskataroma, ist jedoch nicht so stark dominant wie die Muskatnuss selbst.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

langer Pfeffer von Aromatikuslanger Pfeffer von Aromatikus
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Langer Pfeffer

Inhalt: 30 g

ab 3,00 €

ab 10,00 € / 100 g

Unser langer Pfeffer ist mit dem echten Pfeffer verwandt, kam aber schon vor ihm nach Europa. Er zeichnet sich aus durch seine winzige zapfenartige Form. Diese entsteht, wenn seine kleinen Beeren mit dem Stiel verwachsen und sich während des Trocknens zu einer Stange verfestigen.

Seine Schärfe kann mit dem des schwarzen Pfeffers mithalten und ist gleichzeitig dezent süß und säuerlich, was sein fast blumiger Duft nicht erahnen lässt.

Der lange Pfeffer harmoniert sehr gut mit Ingwer, Zitronengras und Limette oder mit typischen Küchenkräutern wie Petersilie, Schnittlauch und Majoran.

Safran in Faden von Aromatikus
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Safran – Fäden

Inhalt: 0,1 g

2,50 €

25,00 € / g

Die gelb-rötlichen Stempelfäden der Safranpflanze gehören zu den teuersten Gewürzen überhaupt und liegen mit Gold in einer Preisklasse.

Kein Wunder! Denn für 1 kg braucht es ca. 150.000 – 200.000 der Blüten und die Fäden müssen alle per Hand von Pflückern geerntet werden.

Der Geschmack des Safrans ist bitter-herb-scharf mit einer dezenten Süße. Beim Kochen oder bei Auflösen in Wasser gibt das Gewürz seine sonnengelbe Farbe ab.

Safran Pulver/gemahlen von Aromatikus
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Safran – gemahlen

Inhalt: 0,1 g

2,50 €

25,00 € / g

Die gelb-rötlichen Stempelfäden der Safranpflanze gehören zu den teuersten Gewürzen überhaupt und liegen mit Gold in einer Preisklasse.

Kein Wunder! Denn für 1 kg braucht es ca. 150.000 – 200.000 der Blüten und die Fäden müssen alle per Hand von Pflückern geerntet werden.

Der Geschmack des Safrans ist bitter-herb-scharf mit einer dezenten Süße. Beim Kochen oder bei Auflösen in Wasser gibt das Gewürz seine sonnengelbe Farbe ab.

grünes Hawaiisalz mit Bambusextrakt von Aromatikus
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Grünes Hawaii Salz | Bamboo Leaf Hawaiian Sea Salt (Bamboo Jade Salz)

Inhalt: 70 g

4,50 €

6,43 € / 100 g

Speisesalz

Das grüne Hawaiisalz ist auch unter der internationalen Bezeichnung Bamboo Leaf Hawaiian Sea Salt bekannt. Wie dem Namen schon zu entnehmen ist, handelt es sich hierbei um eine Mischung aus dem Salz und Bambusblätterextrakt.

Es hat einen mild aromatischen Geschmack mit einer leichten Kräuternote.

Das hawaiianische Salz wird aus den Meeresbecken der Insel Molokai gewonnen. Durch die Erwärmung der Sonne verdunstet das Wasser und anschließend werden die entstandenen Salzkristalle weiter veredelt.

Das Salz besteht nur aus ca. 95% Natriumchlorid und einige Mineralien und Spurenelementen, die im Meerwasser enthalten sind.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung und der individuellen Aromen ist das hawaiianische Salz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

rotes Hawaiisalz mit Tonerde von Aromatikus
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Rotes Hawaii Salz | Red Hawaiian Alaea Sea Salt

Inhalt: 70 g

4,50 €

6,43 € / 100 g

Speisesalz

Das rote Hawaiisalz wurde mit vulkanischer Tonerde (Alaea) versetzt, wodurch es seine rote Färbung erhält. Es hat einen mild salzigen Geschmack und ist nussig, süßlich im Abgang.

Das hawaiianische Salz wird aus den Meeresbecken der Insel Molokai gewonnen. Durch die Erwärmung der Sonne verdunstet das Wasser und anschließend werden die entstandenen Salzkristalle weiter veredelt.

Das Salz besteht nur aus ca. 95% Natriumchlorid und einige Mineralien und Spurenelementen, die im Meerwasser enthalten sind.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung und der individuellen Aromen ist das hawaiianische Salz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

schwarzes Hawaiisalz mit Aktivkohle von Aromatikus
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Schwarzes Hawaii Salz | Hawaiian Black Lava Sea Salt

Inhalt: 70 g

4,50 €

6,43 € / 100 g

Speisesalz

Das schwarze Hawaiisalz ist auch unter Lavasalz oder Black Pearl bekannt. Die schwarze Färbung erhält es durch die Veredelung mit Aktivkohle. Sein Geschmack ist leicht erdig und milder als normales Salz.

Das hawaiianische Salz wird aus den Meeresbecken der Insel Molokai gewonnen. Durch die Erwärmung der Sonne verdunstet das Wasser und anschließend werden die entstandenen Salzkristalle weiter veredelt.

Das Salz besteht nur aus ca. 95% Natriumchlorid und einige Mineralien und Spurenelementen, die im Meerwasser enthalten sind.

Aufgrund seiner ungewöhnlichen Färbung und der individuellen Aromen ist das hawaiianische Salz bei Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Tellicherrypfeffer von AromatikusTellicherrypfeffer von Aromatikus
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Tellicherry Pfeffer

Inhalt: 45 g

ab 3,70 €

ab 8,22 € / 100 g

Der Tellicherry Pfeffer ist auch bekannt als „Spätlese-Pfeffer„, denn er ist die Pfefferfrucht kurz vor der Vollreife (roter Pfeffer). Dadurch ist dieser auch deutlich größer als die anderen Pfefferkörner. Das macht ihn zu einer der teuersten Pfeffersorten.

Sein Geschmack ist nussig, warm und intensiver als der, des schwarzen Pfeffers.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

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BESTSELLER

Blutorangenöl ätherisch naturrein von Aromatikus
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Blutorangenöl

ab 1,98 €

ab 33,00 € / 100 ml

100 % rein natürliches ätherisches Öl (kein Parfümöl!)

Duft: fruchtig, süßlich, frisch, im Vergleich zur süßen Orange etwas wärmer
Herstellung: Schalen der Frucht eine Kaltpressung

Wirkung:
•hautfreundlich
•erfrischend, aufhellend
•stärkend
•beruhigend, entspannend
•desinfizierend

Beispiele für Anwendungen und Mischungen in der Beschreibung.

Bananenöl ätherisch Parfümöl von Aromatikus
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Banane Parfümöl

ab 1,86 €

ab 31,00 € / 100 ml

Parfümöl

Duft: intensiv, fruchtig, süß, cremig
Herstellung: synthetisch

Wirkung:
•entspannend
•beruhigend
•erheiternd

Anisöl ätherisch naturrein von Aromatikus
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Anisöl

ab 1,62 €

ab 27,00 € / 100 ml

100 % rein natürliches ätherisches Öl (kein Parfümöl!)

Duft: süßlich-würzig
Herstellung: Wasserdampfdestillation aus den Anissamen

Wirkung:
•milch-/verdauungsfördernd
•beruhigend
•entkrampfend
•galleanregend
•hormonell ausgleichend

Beispiele für Anwendungen und Mischungen in der Beschreibung.

Aloe Vera Öl ätherisch Parfümöl von Aromatikus
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Aloe Vera Parfümöl

ab 2,22 €

ab 37,00 € / 100 ml

Parfümöl

Duft: intensiv, süß, kosmetisch, frisch, an Gurke erinnernd
Herstellung: synthetisch

Wirkung:
•entspannend
•beruhigend
•erheiternd

Gewürze Set aus Ceylonzimt (gemahlen) Piment (gemahlen) Vanillezucker Sternanis (Bruch) von AromatikuGewürze Set aus Ceylonzimt (gemahlen) Piment (gemahlen) Vanillezucker Sternanis (Bruch) von Aromatiku
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Weihnachten Set

ab 13,20 €

Immer wenn es auf die Weihnachtszeit zugeht, kommt das Backfieber bei einigen durch.

Unser weihnachtliches Set erfüllt jeden winterlichen Geschmack und dient bspw. als perfekte Ergänzung zum Backen-Set mit typisch weihnachtlichen Gewürzen.

Das Set besteht aus vier edlen Stülpdeckeldosen aus lebensmittelfreundlichem, elektrolytischem Weißblech mit folgenden Gewürzen:

•Zimt Ceylon (gemahlen)
•Piment (gemahlen)
•Vanillezucker
•Sternanis (Bruch)

Alpenkräuter Bonbons zuckerfrei von Aromatikus
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Alpenkräuter Bonbons (zuckerfrei)

Inhalt: 110 g

1,70 €

1,55 € / 100 g

Genießen Sie die Kraft von Alpenkräutern ohne Zucker!

Diese Bonbons auf Isomalt-Basis enthalten natürliche Extrakte aus 21 Kräutern.

Anis Bonbons von Aromatikus
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Anis Bonbons

Inhalt: 150 g

1,50 €

1,00 € / 100 g

Genießen Sie den süßlich-blumigen, milden Geschmack des Anis! Hergestellt mit Anisöl und natürlich färbenden Pflanzenextrakten.

Vollmilch Bonbons Karamell von Aromatikus
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Vollmilch-Münzen Bonbons

Inhalt: 150 g

1,50 €

1,00 € / 100 g

Eine lebendige Kindheitserinnerung: Früher als DM-Münze, heute als Euro-Münze und mit 48 % frischer Allgäuer Vollmilch und Sahne hergestellt.

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Gutscheinkarte

ab 15,00 €

Bist Du noch nicht sicher, welches unserer Artikel als Geschenk am besten ankommt?

Dann nehme doch einen Gutschein von Aromatikus – er bietet eine flexible Auswahl aus unserer zahlreichen Produktvielfalt.

Hinterlasse Deinen ganz persönlichen Text für deine Liebsten.

Sobald Deine Bestellung nach der Bezahlung als abgeschlossen markiert wurde, erhält der Empfänger automatisch eine Email mit dem Rabattcode zur Geschenkkarte. Trage Deine eigene Email-Adresse ein, damit du selbst entscheiden kannst, wann der Empfänger diese Email von Dir weitergeleitet bekommt.

ätherisches Öl Limettenöl naturrein von Aromatikus
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Limettenöl

ab 2,22 €

ab 37,00 € / 100 ml

100 % rein natürliches ätherisches Öl (kein Parfümöl!)

Duft: frisch, leicht süßlich-exotisch, spritzig
Herstellung: Wasserdampfdestillation der gemahlenen Früchte oder Pressung der Schalen

Wirkung:
•aufheiternd/erfrischt
•konzentrationsfördernd
•appetitanregend
•nierenfördernd
•antiseptisch, antiviral
•blähungswidrig
•bei Erkältung oder Grippe

Beispiele für Anwendungen und Mischungen in der Beschreibung.

Set zum Grillen aus vier verschiedenen Gewürzen Kräuterbuttergewürz Steakgewürz griechisches und Barbecue Grillgewürz von AromatikusSet zum Grillen aus vier verschiedenen Gewürzen Kräuterbuttergewürz Steakgewürz griechisches und Barbecue Grillgewürz von Aromatikus
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Grillen Set

ab 9,80 €

Für alle Fleischliebhaber haben wir hier ein super Set mit den passenden Gewürzen zum Grillen!

Unsere Auswahl besteht aus den besten Grillgewürzen überhaupt, bei denen das Wasser im Mund zusammenläuft.

Das Set besteht aus vier edlen Stülpdeckeldosen aus lebensmittelfreundlichem, elektrolytischem Weißblech, mit folgenden Gewürzen:

•Kräuterbuttergewürz (Zutaten: Petersilie, Sellerie, Kerbel, Liebstöckel, Schabzigerklee, Zitronengras, Pfeffer, Bärlauch, Basilikum)
•griechisches Grillgewürz (Zutaten: Paprika, Basilikum, Rosmarin, Zwiebel, Petersilie, Chili, Thymian, Knoblauch, Salz)
•Barbecue Grillgewürz (Zutaten: Paprika, Chillies, Rosmarin, Zwiebel, Sellerie, Dill, Thymian)
•Steakgewürz (Zutaten: Pfeffer, Zwiebelgranulat, Sellerie, Majoran, Koriander, Petersilie)

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NEUE PRODUKTE

Chinesisches 5-Gewürze Pulver Mischung von Aromatikus
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Chinesisches 5-Gewürz

Inhalt: 45 g

3,00 €

6,67 € / 100 g

Zutaten: Sternanis, Szechuanpfeffer, Kassia, Fenchel, Nelken

Unser Chinesisches 5-Gewürze Pulver ist eine hauseigene Mischung.

In dieser dominiert das Aroma des Sternanis und vereint sowohl warme, als auch scharfe Komponenten.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Chili aus Espelette von AromatikusChili aus Espelette von Aromatikus
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Chili aus Espelette

Inhalt: 30 g

ab 6,70 €

ab 22,33 € / 100 g

Unser Chili aus Espelette ist besser bekannt unter dem geschützten Namen „Piment d’Espelette“ und ist eine Chilisorte aus den Früchten der Gorria, die im französischen Baskenland kultiviert wird. Diesen Chili erhalten wir direkt vom Bauer in Frankreich.

Das Chili aus Espelette ist milder als Cayennepfeffer (reiner gemahlener Chili), aber noch sehr aromatisch. Der Geruch ist leicht fruchtig-süß mit einer rauchigen Note.

Schärfegrad 4

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Steinpilz gemahlen von AromatikusSteinpilz gemahlen von Aromatikus
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Steinpilzpulver

Inhalt: 20 g

ab 3,20 €

ab 16,00 € / 100 g

Unser Steinpilzpulver wurde aus echten Steinpilzen gemacht. Indem ihnen lediglich das Wasser entzogen wurde, haben sie eine schonende Trockung gehabt und sind damit getrocknet intensiver als die frischen Pilze.

Das Steinpilzpulver kann an jedes Gericht hinzugefügt werden in das auch Pilze kämen.

Das Verhältnis ist 25 g Pulver = 250 g frische Pilze.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Kürbisgewürz pikant von AromatikusKürbisgewürz pikant von Aromatikus
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Kürbisgewürz (pikant)

Inhalt: 65 g

0,00 € / 100 g

Zutaten: Salz, Knoblauch, Kurkuma, Paprika, Zimt, Kreuzkümmel, Ingwer, Pfeffer, Koriander, Kardamom

Die Herbstzeit wird mit Kürbissen eingeläutet. Natürlich darf das passende Gewürz hierfür nicht fehlen.

Unser pikantes Kürbisgewürz geht in die deftig-würzige Richtung.

Diese Mischung eignet sich wunderbar als Dip-Würze, in Suppen und vielen anderen Gemüsegerichten.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Dillsaat Dillsamen Samendill von Aromatikus
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Dillsaat

Inhalt: 100 g

3,90 €

Die Dillsaat ist auch bekannt als Samendill und erinnert mit seinem süßlichen Geschmack an Kümmel und Anis.

Sowohl mit ihnen, als auch mit Senfsaat harmonieren Dillsamen super.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Zitronengras gemahlen von AromatikusZitronengras gemahlen von Aromatikus
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Zitronengras – gemahlen

Inhalt: 25 g

ab 2,00 €

ab 8,00 € / 100 g

Zitronengras ist auch bekannt als Lemongras oder Citronella.
Sein frischer, blumig-zitronenartiger Duft erinnert an Zitronen.

In der asiatischen Küche ist dieses Gewürz (oder frisches Kraut) nicht mehr wegzudenken. Sein Geschmack ist eher dezent und bleibt im Hintergrund. Vielmehr passt es sich den anderen Gewürzen und Aromen im Gericht an.

Harmoniert gut mit:
Basilikum, Chili, Galgant, Ingwer, Korianderblätter, Kurkuma

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Schnittlauch von AromatikusSchnittlauch von Aromatikus
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Schnittlauch

Inhalt: 5 g

ab 1,40 €

ab 28,00 € / 100 g

Schnittlauch ist auch bekannt als Graslauch oder Binsenlauch und gehört neben Petersilie zu den beliebtesten Küchenkräutern in der deutschen Küche.

Durch seinen zwiebelartigen, aber milden Geschmack ist Schnittlauch vielseitig einsetzbar. Wer keinen frischen Schnittlauch zur Hand hat, kann unsere getrocknete Form als Alternative nutzen.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Salbei gemahlen von AromatikusSalbei gemahlen von Aromatikus
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Salbei – gemahlen

Inhalt: 20 g

ab 1,80 €

ab 9,00 € / 100 g

Der echte Salbei war schon eines der ältesten Heilpflanzen in der Geschichte. Bereits in früheren Zeitaltern war der Salbei so bekannt, dass nur ausgewählte Personen das Kraut sammeln durften.

Sein Geschmack ist angenehm bitter und würzig und zugleich warm balsamisch.

Wird der Salbei richtig getrocknet und ist gut verschlossen, verliert er kaum an Aroma.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

weißer Sesam von Aromatikus
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Sesam (geschält)

Inhalt: 130 g

3,90 €

3,00 € / 100 g

Sesam öffne dich!

Der Spruch aus dem Märchen Ali Baba und die 40 Räuber kommt nicht von irgendwoher, sondern ist auf den Öffnungsmechanismus der Sesamknospe angelehnt. Öffnen sich die Fruchtkörper der Pflanze, fallen die Samen heraus und kündigen so die Erntezeit an.

Das Sesam kommt in den Farben schwarz und helles goldgelb bis braun vor. Es handelt sich bei den schwarzen Samen um die Urform und enthalten in der Schale noch die Bitterstoffe. Der hellere geschälte Sesam ist entsprechend milder im Geschmack.

Da die Sesamsamen einen sehr hohen Fettanteil haben, verkürzt sich die Haltbarkein nach Öffnen. Sie sollten nicht mehr verwendet werden, wenn das Öl ranzig riecht oder bitter schmeckt.

Achtung: Allergen!

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Selleriesaat von AromatikusSelleriesaat von Aromatikus
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Selleriesaat

Inhalt: 40 g

ab 2,20 €

ab 5,50 € / 100 g

Im Aroma und Geschmack kommen Selleriesamen nahe an Petersilie oder Liebstöckel. Da sie sehr intensiv sind, muss sparsam dosiert werden. Auch hier gilt der Grundsatz: lieber noch mal nachwürzen, als direkt zu viel verwendet!

in der US-amerikanischen Küche ist die Selleriesaat nicht mehr von Grillgewürzen wegzudenken. Ob in Soßen, Marinaden oder Salate hat das Gewürz ein breites Anwendungsgebiet. Tipp: Ein Muss für Krautsalat!

Besonders gut harmonieren die Selleriesamen mit Koriander, Kreuzkümmel, Liebstöckel, Petersilie, Nelken, Pfeffer und Senf.

Achtung Allergen!

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Paprikaflocken grün getrocknet von AromatikusPaprikaflocken grün getrocknet von Aromatikus
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Paprikaflocken (grün)

Inhalt: 25 g

ab 2,00 €

ab 8,00 € / 100 g

Die Gewürzpaprika (capsicum annuum) ist sehr eng mit der Gemüsepaprika und den Chilischoten (capsicum) verwandt. Der Farbstoff Capsanthin sorgt für die feuerrote Farbe und enthält Vitamin C, sowie Carotinoiden. Durch den Trockenvorgang intensiviert sich die Farbe.

Bei den Paprikaflocken handelt es sich um schonend getrocknetes Fruchtfleisch und ist mit einem Schärfegrad von 0 (<10 Scoville) sehr mild. Weil es einen milden Geschmack hat, ist diese Sorte ein wahres Multitalent.

Unsere Paprikaflocken sind ein wunderbarer Ersatz, wenn mal keine frischen Paprikaschoten im Haus sind, denn sie nehmen die Flüssigkeit auf und geben ihren Geschmack an das Gericht ab.

Schärfe 0/10

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Paprikaflocken rot getrocknet von AromatikusPaprikaflocken rot getrocknet von Aromatikus
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Paprikaflocken (rot)

Inhalt: 20 g

ab 2,00 €

ab 10,00 € / 100 g

Die Gewürzpaprika (capsicum annuum) ist sehr eng mit der Gemüsepaprika und den Chilischoten (capsicum) verwandt. Der Farbstoff Capsanthin sorgt für die feuerrote Farbe und enthält Vitamin C, sowie Carotinoiden. Durch den Tockenvorgang intensiviert sich die Farbe.

Bei den Paprikaflocken handelt es sich um schonend getrocknetes Fruchtfleisch und ist mit einem Schärfegrad von 0 (<10 Scoville) sehr mild. Weil es einen milden Geschmack hat, ist diese Sorte ein wahres Multitalent.

Unsere Paprikaflocken sind ein wunderbarer Ersatz, wenn mal keine frischen Paprikaschoten im Haus sind, denn sie nehmen die Flüssigkeit auf und geben ihren Geschmack an das Gericht ab.

Schärfe 0/10

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Ätherische Öle

Entdecke die Welt der Düfte!

Bonbons

Bonbons haben wenig Vitamine ..

deswegen muss man ganz viele davon essen!