Während der Ausbildung schon hat mich der Gedanke gepackt mich selbstständig zu machen. Zunächst gingen die Überlegungen in Richtung Buchhaltung. In der Zahlenwelt bin ich Zuhause.
Dann entwickelte ich jedoch eine unglaubliche Begeisterung für die Idee die „Familiengewürze“ ins Netz zu bringen. Mein Ziel ist es Menschen mit meiner Euphorie anzustecken, um die Begeisterung fürs Kochen wieder (oder bei einigen auch überhaupt) zu wecken. Damit möchte ich jeden von Euch ansprechen:
- Familien
- Hobbyköche
- Kochanfänger
- Unerfahrene
- alle mit spezielle Ernährungslifestyles (Vegetarier, Veganer, Low Carb, Clean Eating, Keto usw.)
Du solltest Dich bewusst ernähren dürfen und können. Gewürze bereichern das Essen und verleiht einen gewissen Pep. Sie machen es zu einem Erlebnis. Dir ist vielleicht gar nicht bewusst, wie sehr man den Geschmack mit Gewürzen verändern kann!
Gerade in der heutigen Zeit, in der alles schnell gehen muss, werden die Geschmacksnerven nicht mehr trainiert. Durch Fertiggerichte und Fastfood verlierst Du das Gefühl für gutes Essen und das wäre wirklich sehr schade.