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Inhalt: 35 g
ab 2,50 €ab 7,14 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Chillies, Rosmarin, Zwiebel, Thymian, Sellerie, Dill
Unsere Barbecue Gewürzmischung verleiht den Gerichten ein ausgewogen würziges Aroma.
Durch eine angenehme Schärfe ist sie nicht nur als Fleischmarinade geeignet, sondern kann auch auf Gemüse oder Käse bestens eingesetzt werden.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 40 g
ab 3,00 €ab 7,50 € / 100 g
Zutaten: Salz, Pfeffer, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch
Gewürzzubereitung
Mit dieser Mischung habt Ihr alles, was es zum Würzen eines guten Bratens benötigt.
Wird der Braten mit dem Rahmbratengewürz eingerieben und zieht ein bis zwei Tage ein, entfaltet es ein unglaubliches Aroma.
Die Soße nimmt dann anschließend den intensiv würzigen Geschmack des Bratens mit auf. Fertig ist der Festtagsschmaus!
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 40 g
ab 2,50 €ab 6,25 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Senfmehl, Petersilie, Koriander, Knoblauch, Muskat, Oregano, Beifuß, Basilikum, Piment, Lorbeer, Majoran, Thymian
Unser hausgemachtes Bratengewürz besteht aus 15 speziell aufeinander abgestimmten Gewürzen.
Ohne Salze oder Geschmacksverstärker erhält das Fleisch den klassischen Geschmack und den Geruch eines Bratens, wie er im Buche steht.
Durch das Einreiben vom Fleisch erhält dieses ein würziges Aroma.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 35 g
ab 2,50 €ab 7,14 € / 100 g
Zutaten: Pfeffer, Thymian, Oregano, Zwiebel, Koriander, Zitronenschalen, Dill, Estragon, Sellerie
Unser hausgemachtes Bratfischgewürz ist darauf abgestimmt den Geschmack aller Fischarten zu verfeinern.
Dill und Estragon sind typische Fischkräuter und passen perfekt zur Zitronensäure.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 35 g
ab 2,90 €ab 8,29 € / 100 g
Zutaten: Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Rohrzucker, Oregano, Paprika
Gewürzzubereitung
Chimichurri ist eine typisch argentinische Steakmischung, die klassisch als grüne Kräutersoße zubereitet wird.
Sie kann jedoch auch als Marinade für Fleisch angerührt oder in verschiedene Gerichte eingerührt werden.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 30 g
ab 2,50 €ab 8,33 € / 100 g
Zutaten: Cumin, Koriander, Bockshornklee, Senf, Nelken, Pfeffer, Kassia, Anis, Ingwer, Kümmel, Knoblauch, Dill, Basilikum, Lorbeer, Majoran
Übersetzt heißt Garam Masala „heiße Gewürze“ und ist intensiv aromatisch.
Die Gewürzmischung erhält ihre braune Farbe durch Zutaten wie Koriander, Nelken oder Zimt.
Durch die Vielfalt der enthaltenen Gewürze gibt es unterschiedliche Mischungen in Abhängigkeit zu den Herstellern.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 20 g
ab 2,00 €ab 10,00 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Basilikum, Rosmarin, Zwiebel, Petersilie, Chili, Thymian, Knoblauch, Salz
Gewürzzubereitung
Unsere leckere griechische Gewürzmischung ist perfekt für Grillfleisch und Fisch aller Art.
Mit Olivenöl gemischt, erhaltet Ihr eine Marinade, die den klassisch griechischen Flair in Eure Küchen holt.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 40 g
ab 2,50 €ab 6,25 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Piment, Lorbeer, Kurkuma, Sellerie, Thymian, Dill, Muskat, Zitronengras, Majoran
Unser Gulaschgewürz ist nicht nur für Fleisch geeignet. Auch Gemüße und Soßen erhalten durch diese Mischung eine angenehm rote Farbe.
Wer es schärfer braucht, kann jederzeit sein Gericht mit Chili nachrüsten.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 35 g
ab 2,30 €ab 6,57 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Chili, Muskat, Bockshornklee, Beifuß, Majoran, Petersilie, Knoblauch, Rosmarin, Basilikum, Schabzigerklee, Liebstöckel
Unsere Mischung für Hähnchen ist durch eine Vielfalt an Gewürzen sorgfältig ausgewählt und zusammengestellt.
Das Fleisch kann mit der Gewürzmischung eingerieben und anschließend gegrillt werden.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 25 g
ab 2,20 €ab 8,80 € / 100 g
Zutaten: Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Knoblauch
Unsere Gewürzmischung für Lamm verfeinert mediterrane Gerichte perfekt.
Das Zusammenspiel von Pfeffer und Rosmarin verleiht das typische Aroma, welches gerade für die Grillzeit unverzichtbar ist.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 40 g
ab 2,20 €ab 5,50 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Salz, Rohrzucker, Chilipulver (Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Chili, Zwiebel), Senfmehl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer (Chili), Pfeffer
Gewürzzubereitung
Unser hausgemachtes Magic Dust – oder auch BBQ-Rug genannt – ist nach original amerikanischen Rezept gemischt.
Diese Grillmischung ist wohl das bekannteste und meist nachgefragteste BBQ-Rub weltweit. Magic Dust ist so beliebt, weil es als Universalgewürz bei diversen Fleischsorten eingesetzt wird. Klassische Beispiele hierfür sind Spare Ribs oder Pulled Pork.
Rubs sind Trockenmarinaden – sprich: Ihr könnt das Magic Dust ganz einfach trocken auf Euer Fleisch geben und einmassieren. Nach einer Weile fängt es von alleine an zu schwitzen und hält das Gewürz durch seine Feuchtigkeit.
Die Mischung ist dezent scharf und hinterlässt beim Grillen/Braten auf dem Fleisch eine knusprige Oberfläche.
Unsere Verpackungsmenge von 40 Gramm reicht für ca. ein Kilogramm Fleisch – in Abhängigkeit wie sparsam Ihr dosiert.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 35 g
ab 2,50 €ab 7,14 € / 100 g
Zutaten: Paprika, Chili, Basilikum, Piment, Rosmarin, Lorbeer, Knoblauch, Majoran, Dillspitzen, Sellerie
Der würzig-scharfe Geschmack unserer mexikanischen Grillfleisch-Mischung passt zu allerlei Arten an Fleisch.
Darüber hinaus kann es auch flexibel bspw. bei Eintöpfen, Fisch oder Gemüse eingesetzt werden.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 30 g
ab 2,80 €ab 9,33 € / 100 g
Zutaten: Orangenschalen, Pfeffer, natürliches Orangenaroma, Aromaextrakte, Sojamehl, Fruchtzucker, Zucker, Kurkuma
Der Orangenpfeffer ist wegen seiner pfeffrig-fruchtigen Aromavielfalt sehr beliebt.
Genau wie der Zitronenpfeffer lädt der Orangenpfeffer zum Experimentieren ein. Sein Geschmack ist exotisch, aber auch sehr vielseitig.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 40 g
ab 2,50 €ab 6,25 € / 100 g
Die Gewürzpaprika (capsicum annuum) ist sehr eng mit der Gemüsepaprika und den Chilischoten (capsicum) verwandt. Der Farbstoff Capsanthin sorgt für die feuerrote Farbe und enthält Vitamin C, sowie Carotinoiden. Durch den Tockenvorgang intensiviert sich die Farbe.
Das Paprikapulver gibt es in verschiedenen Schärfegraden, in Abhängigkeit von der Zugabe der Samen und Scheidewände. Das scharfe Paprikapulver hat einen Schärfegrad von 3 (1.000 – 1.500 Scoville) und dient als mildere Alternative zu Chili.
Unser Paprikapulver harmoniert mit vielen anderen Gewürzen und Kräutern.
Schärfe 3/10
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 40 g
ab 2,50 €ab 6,25 € / 100 g
Die Gewürzpaprika (capsicum annuum) ist sehr eng mit der Gemüsepaprika und den Chilischoten (capsicum) verwandt. Der Farbstoff Capsanthin sorgt für die feuerrote Farbe und enthält Vitamin C, sowie Carotinoiden. Durch den Tockenvorgang intensiviert sich die Farbe.
Das Paprikapulver gibt es in verschiedenen Schärfegraden, in Abhängigkeit von der Zugabe der Samen und Scheidewände. Das rosenscharfe Paprikapulver hat einen Schärfegrad von 1 (100 – 500 Scoville) und hat ein fruchtig süßes Aroma. Es ist eine pikantere Variante zum edelsüßen Paprika.
Unser Paprikapulver harmoniert mit vielen anderen Gewürzen und Kräutern.
Schärfe 1/10
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 30 g
ab 2,80 €ab 9,33 € / 100 g
Zutaten: Pfeffer, Zitronenschalen, Paprika, Zwiebel, Petersilie
Der Pariser Pfeffer ist eine klassische Pfeffermischung zum Würzen von Fleisch und Gemüse aller Art.
Er kann über die Gerichte gestreut, sowie auch zum Marinieren benutzt werden.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 35 g
ab 4,20 €ab 12,00 € / 100 g
Der Schokoladenpfeffer ist auch bekannt als „Kleiner Langer Pfeffer“. Seine Fruchtstände sind mit 1 – 2 cm deutlich kleiner und zierlicher, als die seines großen Bruders.
Es handelt sich hierbei um keine Mischung oder Verarbeitung, sondern um eine eigene, nicht sehr verbreitete Pfeffersorte und ist damit eine Rarität unter den Pfeffern.
Seine scharfe, aber warm-weiche Kakaonote verleiht den Gerichten einen lieblich schokoladigen Geschmack.
Der Schokoladenpfeffer ist wunderbar mit (weihnachtlichen) Nachspeise-Gewürzen zu kombinieren:
z. B. Anis, Zimt/Zimtblüte, Nelke, Piment, Rosa Pfeffer, Tonkabohne, Vanille, Wacholder, Lorbeer
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 25 g
ab 2,20 €ab 8,80 € / 100 g
Zutaten: Pfeffer, Zwiebelgranulat, Sellerie, Majoran, Koriander, Petersilie
Unser Steakgewürz verleiht den Gerichten ein ausgewogen würziges Aroma.
Entweder wird die Mischung zum Marinieren von Fleisch genutzt, oder zum Würzen nach der Zubereitung, da sonst die Kräuter anbrennen und ein bitteres Aroma freisetzen könnten.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
