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Inhalt: 6 g
ab 1,80 €ab 30,00 € / 100 g
Bärlauch erinnert durch seinen Geschmack an Knoblauch und Zwiebeln. Gerade weil sein Geschmack nicht so stark ist und keinen lästigen Mundgeruch verursacht, wird er gerne den anderen Zwiebelgewächsen vorgezogen.
Schon im Mittelalter galt Bärlauch („heilsames Kraut“) als Heil- und Nahrungspflanze und ist auch heute noch in unseren Küchen sehr beliebt.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 12 g
ab 1,50 €ab 12,50 € / 100 g
Wird „Basilikum“ aus dem griechischen abgeleitet bedeutet es königlich und verdankt damit seinen Namen Königskraut. Auch bekannt als Basilie oder Basilienkraut verleiht dieser italienische Liebling durch sein süß-würziges Aroma den Gerichten einen angenehm pfeffrigen Geschmack.
Heutzutage gibt es unzählige Basilikum-Sorten, welche zwischen indisch/asiatisch und europäisch-mediterran unterschieden werden – immer das passende für euer Gericht.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 15 g
ab 1,70 €ab 11,33 € / 100 g
Das Bohnenkraut – auch oft bekannt als Aalkraut oder Pfefferkraut – wird gefühlt nach allen Gerichten benannt, die es super gut ergänzt. Dieser Gewürzklassiker ist mit seinem pfeffrig-mildscharfes Aroma eine Pfeffer-Alternative.
Anders als so mancher annimmt, schmeckt Bohnenkraut nicht nach Bohnen, passt aber super dazu, denn es beugt Blähungen vor.
Noch ein Vorteil: Bohnenkraut behält im Gegensatz zu einigen anderen Kräutern auch in getrockneter Form sein Aroma, bzw. kann dieses sogar verstärkt sein.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 20 g
ab 2,00 €ab 10,00 € / 100 g
Zutaten: Schnittlauch, Paprikaflocken, Zucker, Knoblauch, Oregano, Majoran
Café de Paris ist eine beliebte Kräutermischung aus klassischen Küchenkräutern.
Es ist ein Allrounder in der Küche und vielseitig einsetzbar.
Besonders sind in dieser Kräutermischung die Paprikaflocken, welche nicht nur farblich herausstechen, sondern auch ihr würziges Aroma an die Gerichte weitergibt.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 100 g
3,90 €Die Dillsaat ist auch bekannt als Samendill und erinnert mit seinem süßlichen Geschmack an Kümmel und Anis.
Sowohl mit ihnen, als auch mit Senfsaat harmonieren Dillsamen super.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 13 g
ab 2,00 €ab 15,38 € / 100 g
Dill stammt von dem altenglischen Wort „dylle“ und bedeutet blähungsmildernd und beruhigend.
Das Dillkraut oder auch sehr bekannt als Gurkenkraut (was nicht mit Borretsch zu verwechseln ist) hat ein mildes, leicht krautiges Aroma.
Dill ist ein Klassiker und Muss bei Gurkensalat.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 9 g
ab 1,90 €ab 21,11 € / 100 g
Einige kennen Estragon auch als Dragon, Escadronkraut oder Schlangenkraut.
Sein Aroma ist anis-ähnliches und erinnert durch seinen bitter-süßlich aromatischen Geschmack an Lakritze. Im Gegensatz zu vielen anderen Gewürzen und Kräutern intensiviert sich sein Geschmack beim Kochen.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
ab 0,00 € / 100 g
Mit unseren Gewürzmustern kannst Du ganz entspannt alle unsere Produkte in kleiner Menge testen.
Oder hast Du ein Rezept, für das nur eine geringe Menge des Gewürzes benötigt wird? Dann sind die Gewürzmuster genau das Richtige für Dich!
In unserer Auswahl gibt es klassische Trockenkräuter bis hin zu beliebte Kräutermischungen.
Inhalt: 15 g
ab 2,00 €ab 13,33 € / 100 g
Zutaten: Oregano, Basilikum, Rosmarin, Pfeffer, Salbei
Mit unserer italienischen Kräutermischung erhaltet Ihr das mediterrane Aroma Italiens für Eure Gerichte.
Über Pizza und Pasta hinaus eignet sich die Mischung auch super für Salate, Gemüse und Fisch/Fleisch.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 8 g
ab 1,50 €ab 18,75 € / 100 g
Unser Kerbel wird auch Suppenkraut oder Küchenkerbel gennant. Es hat einen pfeffrigen, süßlichen und sehr aromatischen Geschmack. Sein Aroma erinnert an Fenchel und Petersilie.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 15 g
ab 2,00 €ab 13,33 € / 100 g
Zutaten: Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Basilikum, Lavendel
Die Kräuter der Provence ist die bekannteste Kräutermischung überhaupt.
Da es kein einheitliches Rezept gibt und die Zusammenstellung bzw. das Mischverhältnis nicht eindeutig definiert ist, variiert es je nach Vorlieben der jeweiligen Hersteller oder Köche.
Dieses Gewürz verleiht mit seinen mediterranen und aromatischen Kräutern, jedem Gericht ein kräftiges und würziges Aroma.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 10 g
ab 1,90 €ab 19,00 € / 100 g
Zutaten: Petersilie, Kerbel, Bärlauch, Basilikum, Sellerie, Pfeffer, Liebstöckel, Zitronengras, Schabzigerklee
Unser selbst gemisches Kräuterbuttergewürz wird hauptsächlich dazu verwendet, einfach selbst Kräuterbutter herzustellen.
Dabei lässt es sich auch flexibel in anderen Gerichten einsetzen, in denen Petersilie und Bärlauch ihre Würze zum Besten geben sollen.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 10 g
ab 1,80 €ab 18,00 € / 100 g
Das Liebstöckel wird auch Maggikraut genannt und ist sellerieähnlich, vergleichsweise jedoch würziger und intensiver. Das Kraut ist aber kein Bestandteil des Maggis, was viele aufgrund des Geruchs annehmen.
Die Form der Blätter erinnert an glatte Petersilie.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 35 g
ab 2,50 €ab 7,14 € / 100 g
Das Liebstöckel wird auch Maggikraut genannt und ist sellerieähnlich, vergleichsweise jedoch würziger und intensiver. Liebstöckel ist aber kein Bestandteil des Maggis, was viele aufgrund des Geruchs annehmen.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 5 g
2,00 €40,00 € / 100 g
Bei uns sind die Limettenblätter auch als Zitronen-, Kaffir- oder Kaffernblätter bekannt.
Ihr Geruch erinnert an Zitronen und verstärkt sich, wenn die Blätter geknickt werden oder man sie zwischen den Fingern reibt.
Inhalt: 10 g
1,80 €18,00 € / 100 g
Der Gewürzlorbeer ist nach seiner Trocknungsphase nicht mehr ganz so bitter wie die frischen Blätter. Dennoch behält er sein Aroma in diesem Zustand bei und gibt es bei längerer Erwärmung an die Speisen ab.
Noch heute steht der Lorbeerkranz sprichwörtlich für eine besondere Auszeichnung.
Inhalt: 30 g
ab 2,20 €ab 7,33 € / 100 g
Der Gewürzlorbeer ist nach seiner Trocknungsphase nicht mehr ganz so bitter wie die frischen Blätter. Dennoch behält er sein Aroma in diesem Zustand bei und gibt es bei längerer Erwärmung an die Speisen ab.
Noch heute steht der Lorbeerkranz sprichwörtlich für eine besondere Auszeichnung.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 10 g
ab 1,50 €ab 15,00 € / 100 g
Das Majoran (Wurstkraut) ist sehr eng mit dem Oregano verwandt, daher sein botanischer Name „Origanum majorana“.
Seinen kräftig und leicht herben Geschmack erhält er durch die starken ätherischen Öle. Zugleich riecht er blumig und zitronig.
Der Vorteil des Majoran ist, dass er im Trocknungsprozess kaum an Aroma verliert.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 25 g
ab 2,00 €ab 8,00 € / 100 g
Oregano oder Origanum vulgare wird umgangssprachlich auch als Dost bezeichnet – was jedoch nur die Pflanzengattung und nicht das Kraut oder Gewürz selbst ist.
Oregano ist ein würziges Kraut, welches herb, bitter, leicht scharf und pfeffrig schmeckt. Sein Aroma wird durch den Trockenvorgang intensiviert.
Das Gewürz kann ohne Probleme mitgekocht/-gegart werden, ohne dass das Aroma davon beeinträchtigt wird.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 15 g
ab 2,00 €ab 13,33 € / 100 g
Oregano oder Origanum vulgare wird umgangssprachlich auch als Dost bezeichnet – was jedoch nur die Pflanzengattung und nicht das Kraut oder Gewürz selbst ist.
Oregano ist ein würziges Kraut, welches herb, bitter, leicht scharf und pfeffrig schmeckt. Sein Aroma wird durch den Trockenvorgang intensiviert.
Das Gewürz kann ohne Probleme mitgekocht/-gegart werden, ohne dass das Aroma davon beeinträchtigt wird.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
