Kräuter der Provence Kräutermischung von Aromatikus
Kräuter der Provence Kräutermischung von Aromatikus
Kräuter der Provence Kräutermischung von Aromatikus

Kräuter der Provence

ab 2,00 

ab 13,33  / 100 g

Zutaten: Oregano, Rosmarin, Bohnenkraut, Thymian, Basilikum, Lavendel

Die Kräuter der Provence ist die bekannteste Kräutermischung überhaupt.

Da es kein einheitliches Rezept gibt und die Zusammenstellung bzw. das Mischverhältnis nicht eindeutig definiert ist, variiert es je nach Vorlieben der jeweiligen Hersteller oder Köche.

Dieses Gewürz verleiht mit seinen mediterranen und aromatischen Kräutern, jedem Gericht ein kräftiges und würziges Aroma.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Beschreibung

Grundzusammenstellung, um überhaupt den Namen „Kräuter der Provence“ zu erhalten:
Oregano 26 %
Rosmarin 26 %
Bohnenkraut 26 %
Thymian 19 %
Basilikum 3 %

daneben kann die Mischung um folgende Kräuter ergänzt werden:
Majoran, Salbei, Kerbel, Lorbeer, Estragon, Fenchel, Dill, Lavendel (eher unüblich), Petersilie, Liebstöckel

Anwendungsbeispiele in der Küche
mediterrane Küche (Pizza, Tomatensalate, Pasta, Fleisch, Gemüse, Fisch, Oliven)
Suppen, Marinaden/Öle, Saucen

Historische Herkunft
südöstlichen Frankreich, eine Landschaft, die im Süden vom Mittelmeer und im Norden durch die Alpen begrenzt wird

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

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Verpackung

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