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Unser Kerbel wird auch Suppenkraut oder Küchenkerbel gennant. Es hat einen pfeffrigen, süßlichen und sehr aromatischen Geschmack. Sein Aroma erinnert an Fenchel und Petersilie.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
Inhalt: 8 g
Kategorien: Gewürze, Kräuter, Von A bis Z Artikelnummer: n. v. Schlagwörter: fructosefrei laktosefrei ohne Salze vegan vegetarischAnwendungsbeispiele in der Küche
herzhafte Speisen (Salate, Eiergerichte, Huhn, Fleisch/Fischragouts)
Würzkraut für Suppen (z. B. Kerbelsuppe, Gründonnerstagssuppe) und Saucen
Kräutermayonaise, Frischkäse
Medizinisches – wirkt:
gegen Erkältungsbeschwerden
vitalisierend, blutverdünnend, entgiftend
Historische Herkunft
von Osteuropa nach West-/Mitteleuropa verbreitet, inzwischen verstärkt im Mittelmeergebiet
| Kochvorschläge | Fisch, Fleisch, Gemüse, Milchprodukte, Salate, Soßen, Dips, Suppen, Eintöpfe |
|---|---|
| Gesundheit | |
| Verpackung |
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