Estragon getrocknet gerebelt von Aromatikus
Estragon getrocknet gerebelt von Aromatikus
Estragon getrocknet gerebelt von Aromatikus

Estragon – gerebelt

ab 1,90 

ab 21,11  / 100 g

Einige kennen Estragon auch als Dragon, Escadronkraut oder Schlangenkraut.

Sein Aroma ist anis-ähnliches und erinnert durch seinen bitter-süßlich aromatischen Geschmack an Lakritze. Im Gegensatz zu vielen anderen Gewürzen und Kräutern intensiviert sich sein Geschmack beim Kochen.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Inhalt: 9 g

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Beschreibung

Anwendungsbeispiele in der Küche
französischen und italienischen Küche
Ei- und Käse- und Rahmgerichten (Sauce Bernaise, Fleisch, Fisch)
Obstsalate, Salate, Tomaten
Kräuterbutter, Senf, Essig

Medizinisches – wirkt:
Verdauungsorgane unterstützend
Tee: Nieren fördernd, Stoffwechsel anregend, Wasseransammlungen im Körper ausschwemmen (harntreibend, appetitanregend)
Paste: leichte Zahnschmerzen

Historische Herkunft
Mittelasien, Sibirien, Arabien und Europa
weiter verbreitet in Indien/Asien, Amerika, Türkei

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

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Gesundheit

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Verpackung

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