Beschreibung
Anwendungsbeispiele in der Küche
herzhafte Speisen (Suppen, Bratkartoffel, Lamm, Leber, Schweinegulasch, Füllung von Enten/Gänsen, Wurst, Braten, Eintöpfe, Hülsenfrüchte, Hackbraten, Pasteten)
passt gut zu kohlenhydratreichen Lebensmitteln (Bohnen, Linsen, Brot…)
Medizinisches – hilft bei:
Verdauung (Anregung von Magensaft, beruhigend, harntreibend)
Erkältungen (schleimlösend, schweisstreibend, antibakteriell)
Menstruationsbeschwerden (krampflösend)
Historische Herkunft
Mittelmeergebiet
Achtung!
Vorsicht bei übermäßig, langfristigem Gebrauch – solches kann zu Kopfschmerzen führen. Zusätzlich sollte es speziell in der Schwangerschaft weitestgehend aufgrund der ätherischen Öle vermieden werden.
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