Beschreibung
Anwendungsbeispiele in der Küche
herzhafte Speisen (Fisch, Ente, Schweinefleisch, Reis, Nudeln, Rind, gegrillt/frittiertes Fleisch, Geflügel)
Suppen, Brühen
harmoniert mit Pfeffer, Chili, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras
Medizinisches – hilft bei:
Verdauungsprobleme, Magen-Darm-Schwäche (magenberuhigend, verdauungsfördernd)
Blasenerkrankungen (harntreibend)
Appetitlosigkeit
Durchblutung
Historische Herkunft
Asien, Himalayaregion, afrikanischee und amerikanischer Raum
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