Beschreibung
Anwendungsbeispiele in der Küche
stark gewürzte Gerichte, Dip/Soßen/Marinaden, Eintöpfe, Püree aus Tomaten zu Kebabs, Couscous
Harissa
Zutaten: Chili, Paprika, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Salz
Gewürzzubereitung
Harissa ist eine afrikanisch feurig-scharfe Chilimischung, die auch als Paste verwendet werden kann, wenn Olivenöl dazugegeben wird.
Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.
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Zusätzliche Informationen
| Kochvorschläge | |
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| Verpackung |
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