Beschreibung
Anwendungsbeispiele in der Küche
Leber, Rührei, Eiersaucen, Salatdressing, Färben von Reis und Teigwaren, Fisch, Eintöpfe
Safranersatz in der asiatischen Küche
Hinweis: 1 msp. reicht für 1 kg Reis
Medizinisches – wirkt:
gegen Gallenschwäche
entzündungshemmend, verdauungsfördernd
Historische Herkunft
Indien, China, Philippinen, Indonesien, Südamerika
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