Kurkuma Gelbwurz von Aromatikus
Kurkuma Gelbwurz von Aromatikus
Kurkuma Gelbwurz von Aromatikus

Kurkuma

ab 2,20 

ab 5,50  / 100 g

Kurkuma ist allein schon durch seine gelbe Farbe in jeder Küche ein Hingucker, deshalb wird er auch Gelbwurz oder gelber Ingwer genannt.

Durch sein leicht bitter-würziges Aroma, erinnert das Gewürz an Ingwer, ist jedoch wesentlich stärker.

Kurkuma ist unverzichtbar bei indischen und afrikanischen Gewürzmischungen und kommt außerhalb des Kochbereichs beim Einfärben von Stoffen zum Einsatz.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Beschreibung

Anwendungsbeispiele in der Küche
Leber, Rührei, Eiersaucen, Salatdressing, Färben von Reis und Teigwaren, Fisch, Eintöpfe
Safranersatz in der asiatischen Küche
Hinweis: 1 msp. reicht für 1 kg Reis

Medizinisches – wirkt:
gegen Gallenschwäche
entzündungshemmend, verdauungsfördernd

Historische Herkunft
Indien, China, Philippinen, Indonesien, Südamerika

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

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Gesundheit

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Verpackung

,

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