Chilifäden von Aromatikus
Chilifäden von Aromatikus
Chilifäden von Aromatikus

Chilifäden

ab 1,80 

ab 36,00  / 100 g

Chilis sind kleine, megascharfe Paprikas. Sie sind mild, würzig scharf bis feurig, je nach Sorte und Größe – hierbei gilt: je kleiner, desto schärfer! Aus diesem Grund sollte man sie immer sparsam dosieren. Außerdem gilt auch: getrocknet sind Chilis schärfer als frisch!

Unsere Chilifäden sind sehr dünne Chili-Streifen und sind sehr mild und gar nicht scharf, da die Samen und Scheidewände nicht mitverarbeitet sind. Meist als Nest serviert, sind sie ein echter Hingucker auf Ihrem Essen.

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Beschreibung

Anwendungsbeispiele in der Küche
herzhafte Speisen (Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Suppen, Eintöpfe, scharfe Soßen, Grillsaucen, Suppen, Eintöpfe, Smorgerichte, Gulasch, Meeresfrüchte, Reis-/Eiergerichte)
asiatische Gerichte

Medizinisches – hilft bei:
Krankheitserreger abgetötet (schweißtreibend)
Verdauung stärkend
Stoffwechsel und Kreislauf anregend
äußerliche Anwendung: steigert die Durchblutung, Linderung von Schmerzen des Bewegungsapparates

Historische Herkunft
Mittel-/Südamerika, heute fast überall

Achtung!
Nach dem Arbeiten mit Chili-Produkten wascht euch umgehend die Hände und testet danach, ob noch Schärfe hinterblieben ist – das testet man am besten mit der Zunge. Der beiläufige Kontakt mit den Augen kann im Nachgang schlimme Folgen haben. Auch das zufällige und unbeabsichtigte Schärfen eurer gesamten Umgebung kann Folgen für andere nach sich ziehen, wenn man sich nicht sofort die Hände wäscht!

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

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Gesundheit

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Verpackung

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