ganzer schwarzer Pfeffer von Aromatikus
ganzer schwarzer Pfeffer von Aromatikus
ganzer schwarzer Pfeffer von Aromatikus

Schwarzer Pfeffer – ganz

ab 3,00 

ab 6,67  / 100 g

Der „echte Pfeffer“ ist das bekannteste und meist genutzte Gewürz in unseren Küchen. Früher war er so wertvoll, dass er sogar in Gold aufgewogen wurde.

Der schwarze Pfeffer – ein Klassiker! Er entsteht, wenn der Fermentationsprozess der grünen Pfefferfrüchte eintritt. Dazu werden die grünen Pfefferkörner geerntet und einige Tage gelagert. Dann tritt die Färbung von Grün in das typische Schwarz ein. Die runzelige Haut der Früchte kommt durch die anschließende Trocknung in der Sonne.

Infolge der längeren Reifedauer ist der schwarze deutlich schärfer und aromatischer als der grüne Pfeffer.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

Auswahl zurücksetzen

Inhalt: 45 g

Kategorie: , , , Artikelnummer: N/A Tags:

Beschreibung

Anwendungsbeispiele in der Küche
herzhafte Speisen (alle Sorten Fleisch, Fisch)
Suppen, Sahnesaucen
Hülsenfrüchte

passt auch ideal zu leichten Gerichten

Medizinisches – hilft bei:
Magenschwäche und Verdauung, wirkt appetitanregend
Fieber und Halsentzündung
Übelkeit

Historische Herkunft
Indien (Malabarküste) wovon der Pfeffer nach Südostasien gelangte
heute sind die größten Anbauländer von Pfeffer Vietnam, Indonesien, Indien, Brasilien und Malaysia

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

, ,

Gesundheit

, , ,

Verpackung

,

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Schwarzer Pfeffer – ganz“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Beitragskommentare