Bärlauch getrocknet gerebelt von Aromatikus
Bärlauch getrocknet gerebelt von Aromatikus
Bärlauch getrocknet gerebelt von Aromatikus

Bärlauch

ab 1,80 

ab 30,00  / 100 g

Bärlauch erinnert durch seinen Geschmack an Knoblauch und Zwiebeln. Gerade weil sein Geschmack nicht so stark ist und keinen lästigen Mundgeruch verursacht, wird er gerne den anderen Zwiebelgewächsen vorgezogen.

Schon im Mittelalter galt Bärlauch („heilsames Kraut“) als Heil- und Nahrungspflanze und ist auch heute noch in unseren Küchen sehr beliebt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Inhalt: 6 g

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Beschreibung

Tipp: erst zum Schluss dem Gericht zufügen, damit es sein Aroma behält

Anwendungsbeispiele in der Küche
Teigwaren
herzhafte Speisen (Salate, Suppen/Saucen, Lamm, Fisch, Geflügel, Nudeln)
Gemüse
Dips und Ähnliches (Bärlauchpesto, Quark, Frischkäse, Ziegenkäse)

Zubereitung Bärlauchpesto:
Fügen sie der gewünschten Menge etwas Wasser hinzu, bis die Mischung cremig wird. 5 Min. ziehen lassen und Olivenöl unterrühren. Zum Dip können Sie noch etwas Sahne dazumischen.

Medizinisches – hilft bei:
senkt den Blutdruck
wirkt als natürliches Antibiotikum
regt Stoffwechsel/Appetit an

Historische Herkunft
Europa, Asien

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

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Gesundheit

Verpackung

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