Zimt (Kassia) – gemahlen

ab 3,19 

Ungeprüfte Gesamtbewertungen (1 Kundenrezension)

ab 7,09  / 100 g

Kassiarinde, auch Gewürzrinde, Padang- oder Kassiazimt genannt, ist ein hocharomatisches Gewürz, das an herkömmlichen Zimt erinnert. Allerdings ist er im Gegensatz dazu etwas bitterer, dezent schärfer und duftet nicht so intensiv.

Kassia ist kein echter Zimt, sondern ein eigenes Gewürz, jedoch wird es als solches in der asiatischen Küche verwendet.

Durch sein abweichendes Aroma sollte man sparsamer damit umgehen, als mit echtem Zimt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Beschreibung

Anwendungsbeispiele in der Küche
wie Zimt nutzbar (für Kompott = säuerliche Obstgerichte), aber auch für Curry/Fleisch/Wild etc.

Medizinisches – wirkt:
appetitanregend, antibakteriell, darmfördernd, fungizit

Historische Herkunft
ursprünglich Südchina, heute auch in Indonesien/Vietnam/Japan

Zusätzliche Informationen

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Kochvorschläge

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Gesundheit

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Verpackung

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1 Bewertung für Zimt (Kassia) – gemahlen

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  1. Christiane B.

    Verifizierte RezensionVerifizierte Rezension - Original ansehenExterner Link

    Um die Gewürze zu bewerten ist es noch zu früh, da ich sie erst bekommen habe

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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