Kassia Zimt gemahlen von Aromatikus
Kassia Zimt gemahlen von Aromatikus
Kassia Zimt gemahlen von Aromatikus

Zimt (Kassia) – gemahlen

ab 2,50 

ab 5,56  / 100 g

Kassiarinde, auch Gewürzrinde, Padang- oder Kassiazimt genannt, ist ein hocharomatisches Gewürz, das an herkömmlichen Zimt erinnert. Allerdings ist er im Gegensatz dazu etwas bitterer, dezent schärfer und duftet nicht so intensiv.

Kassia ist kein echter Zimt, sondern ein eigenes Gewürz, jedoch wird es als solches in der asiatischen Küche verwendet.

Durch sein abweichendes Aroma sollte man sparsamer damit umgehen, als mit echtem Zimt.

 

Auch in geringer Menge als Gewürzmuster hier erhältlich.

Lieferzeit: 3 - 5 Werktage

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Beschreibung

Anwendungsbeispiele in der Küche
wie Zimt nutzbar (für Kompott = säuerliche Obstgerichte), aber auch für Curry/Fleisch/Wild etc.

Medizinisches – wirkt:
appetitanregend, antibakteriell, darmfördernd, fungizit

Historische Herkunft
ursprünglich Südchina, heute auch in Indonesien/Vietnam/Japan

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Kochvorschläge

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Gesundheit

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Verpackung

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